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eBook: Pastelería sin gluten a base de plantas

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Este ebook es mi cuaderno de algunas recetas que fui creando durante estos 5 años.
Un recorrido por la pastelería como acto de cuidado, de escucha y de placer. Recetas que respetan los tiempos, los ingredientes y el cuerpo, sin renunciar nunca al goce.

Aquí, lo vegano y lo sin gluten no son etiquetas, sino un lenguaje. Una forma de crear postres honestos, con textura, profundidad y belleza. Tortas que abrazan, budines que perfuman la cocina, cremas suaves, masas que sostienen y rellenos que cuentan historias.

Cada receta fue pensada y probada con atención, buscando ese equilibrio delicado entre lo simple y lo especial, entre lo cotidiano y lo celebratorio. Preparaciones que invitan a compartir, a encender una mesa, a volver a confiar en la pastelería hecha a mano.

Este ebook es para quienes creen que un postre puede ser mucho más que un final: puede ser pausa, memoria y ritual.

En su interior vas a encontrar:

Recetas de pastelería 100% veganas y sin gluten
Preparaciones dulces con identidad, sabor y sensibilidad
Bases y combinaciones para crear y recrear a tu manera
Inspiración para una pastelería consciente y viva

Un libro para leer con ganas, cocinar con calma y disfrutar sin concesiones

PRECIO PROMOCIONAL DE PREVENTA HASTA 30/12. $12000

ESTARÉ ENVIANDO EL EBOOK EL DÍA 31/12

eBook: Pastelería sin gluten a base de plantas

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